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離開了赤湯溫泉,往位於山形縣南部的飯豐町,一個綠意盎然的地方。時值初秋,這天天氣又非常好,隨手便可拍得非常滿意的相片,那大自然的構圖,簡直美得無法以文字去形容。經歷了311大地震的東北,山形縣卻是得到上天眷顧,因為,這裡未受到海嘯的吞噬。不過,很多人都不知道,總之,一說起東北,就好像整個東北也被大自然的無情而淪陷了。到飯豐町的農家前,飯豐町的代表,先帶我們到山上俯瞰整個飯豐町。路比早上往十分之一山難走,沙米下山的時候不小心跌倒。

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走到山上,秋天的氣味更加濃烈。這天在未有預計之下,爬過兩次山,秋天,或許真的最適合登高的季節。但秋天,總讓人帶點哀愁的感覺。走到山上,已經有種置身童話村落的感覺,對﹗沙米想起了富山縣的白川鄉合掌屋,都有同樣的感覺。據知,飯豐町跟白川鄉齊名。

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下山後,我們登上旅遊巴,前往飯豐町品嚐農家菜。因為村莊的路不算寬闊,所以我們下車後要步行15分鐘才到。導遊高木先生猛說不好意思,其實,沙米最喜歡就是這樣,邊走邊感受這裡的環境,這才是旅行的最大意義,整天都用車子代步,哪有樂趣呢?這裡很寧靜,幾乎除了我們一行十數人的談話聲之外,便沒有其他無謂的聲音。

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飯豐町的代表引我們到一家房子,這房子原來已有上百年的歷史,這屋頂,就讓沙米想起那天到白川鄉看合掌屋的情景。這裡的田園風貌曾獲得農林水產大臣獎「日本最美麗的村落景觀大賞」,也吸引了知名電視節目《來去鄉下住一晚》前來取景。也因此,這裡漸漸發展成農家民宿,或許,也是現實使然,年輕的人都往城市打工,剩下的只有老弱婦孺。一群已七十歲的老人家,自發一起發展農家民宿,現時大約有10戶。這裡不止可體驗農家住宿,還可以當幾天飯豐町的居民,跟阿嬤學習烹調農家菜,又或者跟著這裡的居民採集山菜,也可以跟阿姨學習跳這裡的傳統花笠舞。

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阿嬤和姨姨都跑出來迎接我們,沙米先被門前的一籃栗子和菇類吸引目光,這種顏色和構圖,很有秋天的氣味。她們引我們進這房子,這房子作保留很多從前耕種的工具,原來,這是類似整條村落的行政中心,大家有事便會前來這裡商討。

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沙米看到栗子的原形,很好奇地問阿嬤如何剝開這長滿針刺的栗子。原來,用穿上鞋子的雙腳,慢慢把栗子剝開,既不會刺到手,只要掌握到準確的位置,又不會讓鞋子接觸到栗子,這就是生活的智慧。看來,越發達的城市人,就是欠缺了這種智慧。

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甫走進屋子,便看到一個傳統日本農家都有的烤架,這個烤架既可煮開水,也可烤食物,冬天還可以當火爐取暖。沙米很快便被這東西吸引著,但其他同行的人,卻被食物吸引過去。如果你問沙米,這裡有什麼值得到來,就是除了吃之外,體驗這裡的生活才是真正目的。當然,現時開放住宿的農家民宿,都不會像這裡殘舊,他們已作修葺,入住會舒適一點。

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檯上放滿食物,樣子都頗為陌生,是沙米從來都沒有見過的。100%都是以蔬菜為主,沒有肉類,原因就是這裡的人多為自給自足,以務農為生。如果旅客有興趣,可在這裡體驗烹調農家菜的樂趣,很多農家民宿都有提供這類體驗,入住的客人可親手烹調農家菜。

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檯上全都是農家菜式,沙米最喜歡上面兩款,左面的是醬油浸雞蛋和蒟蒻,特別是蒟蒻,浸上醬油非常入味,吃多少都不會肥。右手面的是馬鈴薯,用糖烹調過,本來馬鈴薯已很香甜,再現上糖,比甜品更加吸引,沙米忍不住的吃了幾顆。大家在這時候聊天,一會兒,這裡的代表便出來和我們介紹這裡。原來這裡很受學校歡迎,每年都有不少學校前來讓學生作農家的體驗,有時甚至短短幾天,便培養出情感來。香港的學生沒有這麼幸福,莫說要找個地方給他們來個農家體驗,香港這石屎森林,連找一戶農家也難。

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阿姨介紹完畢,她們便拿出一本日本的當地雜誌,原來,這條最美麗的村莊已經獲廣泛的報導。來日本旅遊,不只有東京的購物熱點,這裡有更多在城市沒有的生活,更值得我們去體驗。這天來接待我們的幾乎都是女性,她們臉上總是掛上甜美的笑容,這笑容,很難在生活於城市的臉上找到。這是一個對於沙米來說,很奢侈的笑容。假如,能生活在這裡,大概,一年半載,沙米又會不會有這樣的笑容呢?

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大家寒暄幾句後,便要離開,我們又要趕往下一個行程。阿姨們都跑出來跟我們道別,還應我們的要求,拿起這裡的土產,讓我們拍照。大家都吃得飽飽的,城市人總是對這些農家菜充滿好奇。記得,那時有一道令沙米難忘的菜式,是一款小吃,靜悄悄的被人塞到牛乳布丁的一旁,沒有被人發現。那是一枝灰色的東西,上面鋪滿白皚皚的砂糖,吃下去先是甜,然後是甘苦的味道,沙米吃了一條又一條,問一下阿姨,原來那是苦瓜,上面沾滿砂糖,那吃起來不苦之餘,又可以令不喜歡「苦」的人吃更多,其中一個便是沙米了。這小吃,沙米吃完了以後才記得沒有拍照,可能,難忘的東西,就只有用腦袋記下才見珍貴,那甘苦中帶甜的味道,像人生般,總是甜苦交集。

前往飯豐町:乘搭東北新幹線到米沢,再轉乘米坂線,於羽前椿駅下車,車程約30分鐘。

 農家民宿資料:http://www.iikanjini.com/tomaru_list.html

山形縣飯豐町觀光協會:http://www.iikanjini.com/index2.html

農家民宿的負責人可能不諳英語,可先電郵到飯豐町觀光協會,請他們代為幫忙:iide@iikanjini.com

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  • 花花
  • 沙米,不好意思,想請教你一件事,
    就是我12月要去日本關西自助旅行六天,
    因為是第一次一個人去,想請問你一個人去日本自助時,
    錢都怎麼放呢?
    將一部份的帶在身上,然後將一部份的錢放在飯店房間裡的行李箱裡然後鎖住,這樣ok嗎?
  • 我是這樣的:將一部份的帶在身上,然後將一部份的錢放在飯店房間裡的行李箱裡然後鎖住

    沙米 於 2012/11/13 00:27 回覆

  • LAI WAI YIP
  • 花花, 你也可以試用ID pouch 或money pocket safer 那些產品, 把現金藏在內便可.
  • 花花
  • 沙米,謝謝你~因為你的一篇文章,讓我開始有了勇氣決定一個人出發~
    LAI WAI YIP:也謝謝你的意見~:)
  • 哈哈﹗希望你旅程順利,如果寫了遊記,記得要告訴我哦﹗

    沙米 於 2012/11/28 12:19 回覆