沙米旅行手帖

2009年到大阪寫書，選四月，因為有櫻花。這次我順道去金澤欣賞櫻花，因為兼六園是賞櫻名所之一，又可觀賞夜櫻，一舉兩得。後來，我在搜集資料的過程中，發現由金澤去白川鄉只須一小時車程，而我又很想去白川鄉，只是春天的白川鄉不是最美的時候。

合掌屋日本稱為「合 掌造り」，是日本獨有的一種民宅建築，屋頂由茅草覆蓋而成，加上造型似人雙手合拾，因此稱為合掌造。由於白川鄉和五 箇山在冬天時，降雪量非常之大，積雪非常嚴重。而這種建築方法，可減少雪在屋頂上堆積，避免發生意外。如果要修整屋頂上的茅草，便要動用整條村的村民幫 手，除 了是古人建築的智慧，也是凝聚力的象徵。或許，日本人的團結精神從此而來。

傳說13世紀初日本平時家族在源平合戰時戰敗逃到深山，加上這裡嚴寒，而想出了這種建築方式。現時大部份保留的合掌屋，都是江戶時代中後期建成的。

不過，如果大家想冬天一睹壯觀的場面，便要留意交通的安排。由於降雪量驚人，很多時都會封路，而觀光巴士都會停駛，可能要自駕繞路而行，或者要避免在嚴冬時前往。

要鳥瞰整個村落，便要步上展望台。要上展望台有兩個方法，第一個就在觀光所附近乘巴士，另一個方法就是步行。白川鄉的指示十分清楚，只要沿著指示牌步行便可。由山腳行上展望台，大約15分鐘，環境優美，不消一會便到。

展 望台有一家紀念品店，亦有食物售賣。不過，有村民會拿起相機幫你拍照，照片當然是要錢買的，可能伯伯見到我有腳架，所以從不走來我這 裡。上展望台還是要策略的，當日觀察所得，大部份旅行團都會在9時左右到達，但如果從金澤起程，巴士班次會在十時到達。他們的行程大約會在十二時左右到展 望台餐廳用膳，如果大家不想旅行團打擾你拍照和欣賞風景的雅緻，便應該在到達後立即步上展望台。

在山下，兩旁的合掌屋都已改為各式商店，但都以手工藝品和當地的食物為主，亦是手信佳品。觀乎90%都是合掌屋，單是拍照都夠過癮。基本上，現時除了民宿以外，我看到大部份在這裡營業的人，都不是住在白川鄉之內。

我那天走在白川鄉的路上，一位婆婆揹著一個籃子，似乎是開始一天的工作，她向我迎面而來，我們素不相識，她卻親切又友善地跟我說聲「おはいよう」，就像鄰居跟自己打招呼一樣。

有幾家歷史悠久的合掌屋，現在已成為博物館，上圖是長瀨家。但須付入場費500yen左右，如果每家都進去，加上車費、手信、午餐等，參觀白川鄉的消費動輒要上千元港幣。

午 餐的時間到了，我沒有到外面觀光所附近的餐廳用膳，因為怕人太多，遊客區味道太濃。找了很多家，發生這家名叫「今昔」的店舖好像不 錯，所以就選了這家店。這家餐廳以家庭式經營，歐巴桑很細心，經常打掃，知道我是外國人，便了一份有相片的餐牌給我。不過，當地人一般都會就地取材，不要 妄想 在這裡「大魚大肉」，我本來想食牛的，但1500yen太貴，點了一客蕎麥麵，那片魚非常新鮮，雖然有用汁醬煮過，但魚的鮮味仍在，那份獨特的味道，至今 仍留在腦海內。後來，我才知道，原來這種烹調方法是京都傳來的。一碗簡單的又溫暖的蕎麥麵勝過所有的烹調技巧，總算沒有選錯地方。

交通備忘

白川鄉交通：http://hk.myblog.yahoo.com/sammie-easygojapan/article?mid=99

回程到金澤的班次只有兩班，如果大家不打算逐家參觀，可選13:50的班次回金澤。當天我最終傻傻的呆了幾小時..........

如果打算回高山，班次比較多，可參考我上述的舊文。

一下車便會見到觀光所，如有大件行李可到那裡寄存，小行李側可使用旁邊等候室的儲物櫃。

觀光所內有紀念印，別忘記哦﹗我每次都會帶著這本簿，已經收集了不少車站和觀光點的紀念印，有時間再和大家分享。

參考網頁：

白川鄉觀光協會：http://shirakawa-go.gr.jp/top/

 (有民宿資料參考)：http://shirakawa-go.gr.jp/search/?m=1

五箇山、白川鄉の合掌造り：http://www4.ocn.ne.jp/~gassyou/index.html

轉載自沙米於香港女性雜誌Cosmopolitan的Guest Blog。